はじめから、ｼﾞｬｽﾄﾌｨｯﾄな味を、狙わないことです。

「ちょっと、うすいかなぁ〜」

というところで、いったん止めます。

そして、いったん実際に味見をします。

それで、足らない分の調味料を追加していきます。
ちょうどいい感じになるように、味見をしながらたしていきます。

※　作りおきをする場合は、ちょうどではなく少しうすめにしておきます。
この説明は、またいつの日にか・・・・。

これは、ほとんどの料理に共通することですので、
是非、おぼえておいてくださいませ。(^^)v

「なんで、うすめからなの？」
そんな声が、聞こえてきましたので。　　　　　（どこから？）

では、次回！
なぜ、薄めからなのかを、説明いたします！

〜≪　つ　づ　く　≫〜