天粉が、やわらかい方が、
しつこくなく、いっぱい食べることができます。

あと、天粉をちらす場合も、こまかく衣がつきます。

しかし、若干、焦げやすくなるかも・・・。
ご注意ください。(^^)v

ｽｰﾊﾟｰなんかでよく売られている、天ぷらの出来合いものは、
衣が、いっぱいついている場合が、多いですよね。

うどんなんかに入れる場合は、良いですが、
普通に食べると、結構しつこいです〜。

あれは、天粉が硬いうえに、
さらに、いっぱい上に、天粉を散らしているからです。
（散らすというか、のせているというか・・・（笑））

その分、あぶらっぽいですね。

☆　硬さで、衣の量を調整します！

次回は、実際に、混ぜる時の注意点を、話ﾏｳｽ　(^^♪

≪　次　回　に　つ　づ　く　≫

PS：
料理って、ちょっとしたことで変わってきます。
ﾃｸﾆｯｸも大事ですが、気持ちが一番大切です！
それは、いろいろなところに現れてきますから・・・。