では、油を準備していきましょう！

天ぷら鍋、中華なべ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝなど、大きい鍋に、
油をたっぷり入れます。

たっぷりいれると、温度の変化を抑える事ができ、うまく揚げることができます。

少ない油でもできますが、温度調整がむずかしく、
焦げる可能性があります。

ですので、おおめの油で、揚げるほうがいいと思いますね。
というか、簡単です。(^^)v

≪　次　回　に　つ　づ　く　≫