ふり塩というものをします。
ふり塩とは、薄く塩をふる（する）ということです。

この時、まんべんなく塩をかけるｺﾂがあるのですが、
ここでは、説明するのが、むずかしいので、やめておきます。

まぁ、まんべんなく塩が、かかっていれば、OKです！
そして、約10分間、その状態で、置いておきます。

理由は、次回、話します。

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