方法は、主に、3つあるので、試してみてください！

【1】　そのまま、焼く！（塩のついたまま）

【2】　その上から、さらに、ふり塩をして焼く！
　　　（塩のついている上に、塩をかける）

【3】　一度、塩を洗い流して水気を取り、またふり塩をして、焼く！

だいたいは、【3】でしたね。　←　仕事場では。
【1】のところもありました。
【2】は、やった記憶がありません。　←　「じゃぁ、書くなよっ！」
そういうもの有りかな？ 　と思って♪

【3】は、手間なようですが、仕事場では、ある意味自然な流れでしたね。
個人的には、【3】が好きです。
理由は、前回の記事の内容も含まれまする♪

☆　番外編　☆
前に塩加減で、薄く塩をすることをふり塩といいましたが、
ｻﾊﾞのきずし！なんかにする時は、べた塩（専門用語）といって、
たっぷり塩をつけるのもあります。　参考程度に。
字のごとく、ﾍﾞｯﾀﾘ！　ﾀｯﾌﾟﾘ！　付けます。　塩を。(^^)v

≪　次　回　に　つ　づ　く　≫