味見
前回からの話では、
味見は、最低2回は、みることになります。
一度、薄めに味をつけた時に、まず1回!
(その時にあえて、薄めで止めておく場合もあります。)
調味料を足して、1回!
の計2回です。
しかし、なかなか味が決まらない時がありますよね。
ですが、何回も繰り返していると、味がわからなくなってしまいます。(^^;
経験された方も多いでしょう。
その時は、水でうがい(口をゆすぐ)をすると、少しリバースします。
ですが、
☆ 何度も、味を見過ぎないこと!
を意識しておいてくださいませ。 今日のポイントです!
〜≪ つ づ く ≫〜