味噌汁 3
味噌を入れる時は、うどんの水気をきるもの(深い網)と ピーター(あわ立てるもの。混ぜるヤツ)で混ぜるとやりやすいです。
こんな、感じのものです。
>> 味噌こし
スピーディーに、とけます!
特に豆腐(やわらかいもの)を先に入れている時に、
ピーターでガンガン混ぜると、コナゴナになってしまいますからね。
こういうものを使うと、あまり気にせず、溶かすことができます。
うどんの水気をきるものの、小さいものも売っています。
あれば、楽ですね♪
別になくても、全然いけますけどね。(^^)v
その他に、おたまの上に味噌をのせて、さいばしでちまちまと、 溶かす方法もあります。
でも、正直イライラします。(笑)
ここからが、味噌汁最大のポイントですが・・・。
〜≪ つ づ く ≫〜