プロの料理テクニック「和食編」

天粉の混ぜ方&硬さ

今回は、食材の仕込みをお休みします。
また次回から。(^^)

では、はじめます。

以前、天粉の混ぜ方、硬さの記事を書きましたが、
活字では、イメージしにくいですよね。

という訳で、今回は、「動画サンプル」でお届けします。(^^)v

画質は落としていますが、実際にご覧になった方が、
イメージしやすいと思います。

天粉の硬さは、これくらいがいいですね。

>> 天粉の硬さ <動画>

「なんのこっちゃ?」
「天粉の硬さ? 混ぜ方?」

といわれる方は、←画面左横(サイドバー)の≪てんぷら編≫のところを、
読んで頂いてから、動画をご覧になってくださいまし。(^^♪
(少し、テンションが低めですが・・・(^^ゞ)

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